Bazzara Santo Domingo Washed AA, czyli czarna perła Karaibów
Ziarna tej 100-procentowej arabiki pochodzą z centralnej i wschodniej części Republiki Dominikany, gdzie wulkaniczne gleby i tropikalny klimat tworzą idealne warunki do uprawy wysokogatunkowej kawy. Po zbiorach ziarna są poddawane starannej obróbce metodą „washed”, a następnie palone we Włoszech w duchu rzemieślniczej precyzji i tradycji espresso.
Zmysłowy balans bez nadmiernej kwasowości
Bazzara Santo Domingo AA to propozycja dla miłośników kaw o pełnym, gładkim body, wyraźnej słodyczy i aksamitnej cremie. Już pierwszy łyk odkrywa nuty prażonych zbóż i delikatnego tytoniu cygarowego, przełamane słodyczą orzeszków ziemnych, kakao i subtelnych owoców (winogron, jabłek, wanilii).
To kawa o łagodnym profilu, z delikatną kwasowością, niską goryczą i umiarkowaną intensywnością, idealna do codziennej filiżanki skupionej na wyjątkowym smaku, bez nadmiernego pobudzenia.
Wszechstronność i niezawodność
Dzięki swojej zrównoważonej strukturze, Santo Domingo AA doskonale sprawdza się zarówno w ekspresach automatycznych (również z młynkiem), jak i kolbowych. Polecana szczególnie do przygotowywania espresso lub kaw czarnych, ale świetnie smakuje również jako lungo czy americano.
Kawa, która przemawia do zmysłów
Pochodzenie: Dominikana (centralna i wschodnia część wyspy Hispaniola)
Odmiana: 100% Arabica, Caribbean Barahona AAA
Obróbka: Washed
Stopień palenia: Średni
Crema: Gęsta i aksamitna
Zawartość kofeiny: Niska – idealna na popołudniową filiżankę
Wyczuwalne nuty: Tytoń cygarowy, prażone zboża, orzechy, wanilia, kakao
Dostępna w dwóch wariantach: 1000 g i 250 g.
