Bazzara Dodicigrancru – esencja kawowego rzemiosła
Dodicigrancru to prawdziwe dzieło sztuki w świecie kawy. Ta prestiżowa mieszanka 12 wyselekcjonowanych arabik, w tym jednej z najrzadszych i najbardziej pożądanych na świecie – Jamaica Blue Mountain – została stworzona z myślą o najbardziej wymagających koneserach. Uhonorowana prestiżową nagrodą Luxury Food & Beverage Award, kawa ta uznawana jest za jedną z najlepszych mieszanek do espresso na świecie.
Bukiet smaków, który przenosi w inny wymiar
Już pierwszy łyk odkrywa bogactwo aromatów: delikatne nuty kwiatu pomarańczy i jaśminu, które przeplatają się z egzotycznymi tonami likieru, rumu karaibskiego i palonych migdałów. Finisz kawy to harmonijna kompozycja kandyzowanej skórki pomarańczy i ciemnej czekolady, przełamana subtelnymi akcentami tytoniu i przypraw korzennych.
Jamaica Blue Mountain – serce smaku każdej filiżanki
To właśnie obecność jamajskiej Blue Mountain nadaje mieszance Dodicigrancru status prawdziwego rarytasu. Ta ekskluzywna arabika pochodzi z górskich plantacji Jamajki, położonych na wysokości od 900 do 1700 m n.p.m., gdzie chłodny (na warunki podrównikowe) oraz wilgotny klimat i żyzna gleba tworzą idealne warunki do powolnego dojrzewania ziaren.
Kawa Blue Mountain słynie z aksamitnego smaku bez goryczy, intensywnego aromatu kwiatowego i wyczuwalnych nut orzechów, kakao i przypraw. Jej wyjątkowość podkreśla również ograniczona dostępność – zaledwie kilka milionów funtów rocznie trafia na rynek, z czego większość eksportowana jest do Japonii. Autentyczność tej kawy potwierdza specjalny certyfikat wydawany przez Jamajską Radę Przemysłu Kawowego – to dowód, że mamy do czynienia z prawdziwą ikoną świata kawy.
Dla tych, którzy cenią wszechstronność i jakość
Kawa charakteryzuje się niską zawartością kofeiny, dzięki czemu możesz się nią delektować o każdej porze dnia – nawet późnym popołudniem. Jej średni stopień palenia i zrównoważony profil smakowy sprawiają, że doskonale sprawdza się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i w metodach alternatywnych, takich jak French Press, kawiarka czy ekspres przelewowy.
Mieszanka palona jest we Włoszech – kraju, który wyznacza standardy w świecie espresso. Dzięki włoskiemu kunsztowi wypału, kawa idealnie sprawdza się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i alternatywnych metodach parzenia.
12 kawowych pereł z całego świata
W skład blendu wchodzą arabiki z różnych regionów świata, m.in.:
🇯🇲 Jamaica Blue Mountain, 🇵🇷 Puerto Rico Yauco Selecto, 🇲🇽 Meksyk Altura, 🇪🇹 Etiopia Sidamo, 🇮🇳 Indie Bababudan, 🇧🇷 Brazylia Sul de Minas – i wiele innych. Każda z nich wnosi coś unikalnego do tej wyjątkowej kompozycji.
