Żeliwna skrzynka do wędzenia od producenta Grillpro to niezwykle praktyczne i trwałe akcesorium, dzięki któremu możliwe jest wędzenie techniką pośrednią w grillu gazowym. Wystarczy dobrać ulubiony rodzaj wiórek drzewnych o aromacie najlepiej komponującym się z przygotowywanym produktem, a następnie namoczyć je przez co najmniej 30 minut. Tak przygotowane wiórki należy umieścić w skrzynce do wędzenia, a następnie położyć ją pod rusztem, na aromatyzerach. Po uruchomieniu grilla wygenerowany zostanie aromatyczny dym, który przeniknie znajdujące się na ruszcie potrawy, nadając im wędzarniczy smak i aromat, o profilu zgodnym z charakterystyką wybranych wiórek. Już dziś możesz rozpocząć przygotowywanie aromatycznych potraw wędzonych przy wykorzystaniu swojego grilla gazowego.
W celu uzyskania najlepszego efektu zalecamy umieszczenie skrzynki nad jednym z palników głównych, które znajdują się po bokach, oraz włączenie jedynie palników skrajnych. Takie ustawienia zapewnią nieco niższą temperaturę w grillu (135-200°C). Zakres ten jest najbardziej optymalny przy wykorzystywaniu techniki wędzenia pośredniego.
