Baron 490 IRX Shadow, gotowy na przyszłość
Model Broil King Baron 490 IRX Shadow to urządzenie dla świadomych użytkowników, którzy szukają grilla gazowego klasy Premium, ale nie chcą zamykać sobie drogi do świata wędzenia. Jest to w pełni funkcjonalny, potężny grill gazowy o nowoczesnym designie, a jego unikalną cechą jest konstrukcja Hybrid Ready. Oznacza to, że grill jest fabrycznie przygotowany do montażu modułu pelletowego iQue™ (dostępnego oddzielnie), dzięki czemu możesz cieszyć się wygodą gazu dzisiaj, a w dowolnym momencie w przyszłości rozbudować swoją kuchnię o funkcję smokera sterowanego smartfonem.
Palnik na podczerwień (IR), czyli strefa steka (nawet do 800°C)
Symbol „IR” w nazwie modelu oznacza technologię prosto z nowatorskich steakhouse’ów. W lewej półce bocznej zamontowano palnik ceramiczny na podczerwień. Urządzenie to w kilka chwil rozgrzewa się do temperatury 800°C. Służy do błyskawicznej karmelizacji mięsa (reakcja Maillarda). Wystarczy minuta z każdej strony, aby zamknąć pory w steku i uzyskać idealną, chrupiącą skorupkę, zachowując soczysty środek. Palnik ten sprawdzi się również doskonale do szybkiego zagotowania wody w odpowiednich naczyniach.
Nowa farba Black Knight
Wyróżnikiem edycji Shadow w roku 2026 jest powłoka Black Knight. To głębokie wykończenie matowe, które nadaje grillowi niezwykle prestiżowy wygląd. Nie jest to jednak tylko kwestia estetyki. Nowa formuła farby jest znacznie bardziej odporna na zarysowania, ubicia mechaniczne i wysokie temperatury niż wcześniejsze wykończenia. Dodatkową zaletą jest praktyczność, na matowej powierzchni znacznie mniej widać kurz oraz odciski palców.
Inteligentny zestaw rożna obrotowego
Model 490 IRX Shadow to nie tylko grillowanie na ruszcie. Urządzenie wyposażono w profesjonalny zestaw rożna, który składa się z trzech kluczowych elementów:
Palnik tylny: Dedykowany palnik na tylnej ściance piekarnika równomiernie opieka mięso. Tłuszcz nie skapuje bezpośrednio na płomienie, co eliminuje ryzyko przypalenia potrawy.
Inteligentny napęd: Silnik elektryczny Broil King posiada zabezpieczenie przed przeciążeniem. Gdy obracająca się pieczeń zablokuje się o ruszt, silnik nie stanie w miejscu (co spaliłoby mięso punktowo), lecz automatycznie zmieni kierunek obrotu.
Soczystość: Ciągły obrót sprawia, że soki krążą podczas wypiekania, zamiast wyciekać. Kurczak czy karkówka z rożna są dzięki temu niesamowicie wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz.
Legendarny system PGT
Broil King Baron 490 IRX Shadow opiera się na sprawdzonym systemie Performance Grilling Technology (PGT). To fizyczne rozwiązania konkretnych problemów:
1. Dwustronne ruszty Flav-R-Cast™
Podczas projektowania rusztów inżynierowie mierzą się z wyzwaniem rozszerzalności cieplnej metalu. W starszych rozwiązaniach wymusza to stosowanie skomplikowanych kształtów żeberek, które działają jak sprężyny kompensujące naprężenia. Zespół Broil King wyeliminował ten kompromis poprzez zastosowanie żeliwa najwyższej klasy, co pozwoliło na stworzenie rusztów o masywnych, prostych żebrach, które wytrzymują ekstremalne zmiany temperatur bez pękania. Jaka jest korzyść dla Ciebie? Higiena i wygoda. Proste przestrzenie między żeberkami są banalnie łatwe w czyszczeniu. Wystarczy jeden ruch szczotką, aby skutecznie usunąć resztki jedzenia. Oczywiście ruszty są dwustronne: strona stożkowa idealnie karmelizuje mięso, a rynienkowa nawilża je odparowującymi sokami.
2. Palniki Dual-Tube™ (System „Rura w Rurze”)
To patent, który zmienił rynek grilli gazowych. Wewnątrz każdego palnika znajduje się druga, mniejsza rurka, która wyrównuje ciśnienie gazu na całej długości. Efekt? Płomień jest tak samo silny i gorący z przodu, jak i z tyłu piekarnika. Koniec z niedopieczonymi stekami w głębi rusztu. W modelu 490 masz aż 4 takie palniki, co daje 8 rzędów płomieni.
3. Aromatyzery Flav-R-Wave™
System falistych osłon ze stali szlachetnej pokrywa aż 86% dna piekarnika. Ich zadaniem jest natychmiastowe odparowywanie soków, które skapują z potraw. To właśnie ten dym nadaje daniom charakterystyczny smak BBQ. Dodatkowo aromatyzery tworzą barierę, która chroni palniki i pomaga utrzymać stałą temperaturę po otwarciu pokrywy.
4. Piekarnik Therma-Cast™
Dno piekarnika wykonano z jednego odlewu aluminium, a pokrywę z podwójnych ścianek stali z płaszczem powietrznym. Taka konstrukcja działa jak termos, lub nowoczesne, wielowarstwowe okna. Doskonale izoluje ciepło, co jest kluczowe dla oszczędności gazu i wydajności grillowania w chłodne, wietrzne dni czy nawet w zimie.
Twój Pakiet Korzyści w Dynamic24
Jako autoryzowany Partner Broil King, oferujemy kompleksową obsługę:
Dostawa i Montaż: Na terenie Bielska-Białej i regionu dostarczamy grill złożony i gotowy do odpalenia. Pomagamy wnieść go na taras i szkolimy z obsługi.
Autoryzowany Serwis (-25% na godziny robocze): Nasi Klienci otrzymują stały rabat na robociznę serwisu oraz priorytet w kolejce. Pozwoli Ci to na znaczne oszczędności przy okresowym odświeżaniu grilla, naprawach nieobjętych gwarancją, oraz podczas przygotowywania grilla do odsprzedaży na rynku wtórnym.
Wsparcie Techniczne: Zastanawiasz się nad późniejszą rozbudową o pellet? Doradzimy i pomożemy w instalacji modułu w przyszłości.
Bezpieczna Wysyłka: Realizujemy ubezpieczone wysyłki paletowe na terenie całej Polski.
