Baron 490 IRP Shadow, czyli pierwsza w pełni zintegrowana hybryda
Model Broil King Baron 490 IRP Shadow definiuje całkowicie nową kategorię w świecie BBQ. To urządzenie dla tych, którzy nie uznają kompromisów między wygodą a smakiem. Kupując ten model, otrzymujesz maszynę „Dual-Fuel”.
W tygodniu: Korzystasz z 4 potężnych palników gazowych, aby w 15 minut przygotować szybki obiad po pracy.
W weekend: Uruchamiasz zintegrowany moduł na pellet, aby przez wiele godzin wędzić żeberka czy mostek (low & slow), nasycając je naturalnym aromatem drewna. A co najlepsze, możesz połączyć te techniki, podwędzając potrawy pelletem, a następnie wykańczając je wysoką temperaturą generowaną przez palniki gazowe.
System iQue™, czyli Twój cyfrowy Pitmaster
Sercem modułu pelletowego jest zaawansowany komputer iQue™. To on przejmuje kontrolę nad stabilnością procesu wędzenia.
Autopilot: Ty ustawiasz temperaturę, a system automatycznie dozuje pellet i steruje wentylatorem, aby utrzymać parametry z bardzo wysoką precyzją.
Aplikacja mobilna: Dzięki łączności Wi-Fi i Bluetooth sterujesz grillem z kanapy. Zmieniasz ustawienia, sprawdzasz temperaturę wewnątrz mięsa (dzięki sondom w zestawie) i otrzymujesz powiadomienia, gdy danie jest gotowe.
Pojemny zasobnik: Mieści ponad 8 kg pelletu, co pozwala na całonocne wędzenie bez konieczności dokładania paliwa.
Palnik na podczerwień (IR)
W lewej półce grilla znajdziesz technologię rodem z nowoczesnych restauracji steakhouse. Mowa o palniku ceramicznym na podczerwień. To urządzenie generuje temperaturę sięgającą nawet 800°C w zaledwie kilka chwil. Służy do błyskawicznej karmelizacji mięsa (reakcja Maillarda). Wystarczy zaledwie chwila z każdej strony, aby zamknąć pory i uzyskać idealną, chrupiącą skorupkę, zachowując soczysty środek. To narzędzie dedykowane do steków, ale sprawdzi się też do szybkiego zagotowania wody czy redukcji sosów w odpowiednich naczyniach.
Inżynieria materiałowa rusztów
Projektując ruszty, inżynierowie muszą zmierzyć się ze zjawiskiem rozszerzalności cieplnej materiału. W standardowych rozwiązaniach konstrukcyjnych często wymusza to stosowanie skomplikowanych kształtów żeberek, które działają jak sprężyny kompensujące naprężenia materiału. Zespół Broil King postanowił jednak wyeliminować ten kompromis. Zdecydowano się na użycie żeliwa o podwyższonej wytrzymałości i jakości. Pozwoliło to na stworzenie rusztów o masywnych, prostych żebrach, które doskonale radzą sobie z ekstremalnymi zmianami temperatur. Jaka jest korzyść dla Ciebie? Przede wszystkim łatwość utrzymania czystości. Proste przestrzenie między żeberkami wyczyścisz jednym, pewnym ruchem szczotki. Brak trudnodostępnych zakamarków to gwarancja higieny, ponieważ masz pewność, że zawsze grillujesz na czystej powierzchni.
Nowe malowanie Black Knight
Baron 490 IRP Shadow został wykończony nową farbą Black Knight. To głęboki, elegancki mat, który jest znacznie trwalszy niż powłoki satynowe. Jest bardziej odporny na zarysowania, ubicia mechaniczne i wysokie temperatury. Dodatkowo, matowa struktura sprawia, że na grillu znacznie mniej widać kurz oraz odciski palców.
Inteligentny Rożen i PGT
Na pokładzie nie mogło zabraknąć fundamentów marki Broil King:
Rożen z systemem reagowania na blokadę: Silnik elektryczny posiada zabezpieczenie przed blokadą. Jeśli mięso napotka opór, silnik automatycznie zmieni kierunek obrotu, zapobiegając spaleniu potrawy w jednym punkcie. Dedykowany palnik tylny zapewnia równomierne dopiekanie bez kapiącego tłuszczu na główne palniki.
Palniki Dual-Tube™: Opatentowana technologia „rura w rurze” zapewnia równe ciśnienie gazu na całej długości palnika, eliminując zimne strefy na ruszcie.
Aromatyzery Flav-R-Wave™: Chronią palniki i odparowują soki, nadając potrawom ten unikalny smak BBQ.
Twój Pakiet Korzyści w Dynamic24
Kupując tak zaawansowany sprzęt, potrzebujesz profesjonalnego wsparcia.
Dostawa i Montaż (Premium): Na terenie Bielska-Białej i regionu dostarczamy grill złożony i gotowy do pracy. Pomagamy wnieść urządzenie na taras, oraz przeprowadzamy szkolenie z obsługi hybrydowej (gaz + pellet).
Autoryzowany Serwis (-25%): Zyskujesz stały rabat na godziny robocze naszego serwisu oraz priorytetową obsługę. Pozwoli Ci to na znaczne oszczędności przy okresowym odświeżaniu grilla, naprawach nieobjętych gwarancją, oraz podczas przygotowywania grilla do odsprzedaży na rynku wtórnym.
Wsparcie Techniczne: Masz pytania o aplikację iQue™ lub dobór pelletu? Jesteśmy do Twojej dyspozycji.
Bezpieczna Wysyłka: Realizujemy ubezpieczone wysyłki paletowe na terenie całej Polski.
