Ekspresy Jura

Dlaczego warto wybrać ekspres JURA? Krótki przewodnik.

Szwajcarska precyzja i jakość wykonania to nie mit, a realna cecha wielu produktów pochodzących z tego kraju. Nie inaczej jest w przypadku ekspresów do kawy JURA, które wykonywane są z najwyższą starannością.

Sama staranność to jednak nie wszystko, co wyróżnia ekspresy JURA. Przez wiele lat rozwoju, inżynierowie tej marki opracowali liczne technologie przekładające się bezpośrednio na smak i aromat kawy. Dzięki ich połączeniu, każdy z ekspresów JURA może stać się Twoim domowym, zautomatyzowanym, profesjonalnym baristą. Oto niektóre z istotnych rozwiązań:

Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej (P.E.P.®), czyli Espresso jak z profesjonalnej kawiarni

Tradycyjne rozwiązania w automatycznych ekspresach do kawy okazały się mieć jeden fundamentalny problem: o ile radzą sobie dobrze z dużymi kawami, to zawodzą przy specjałach krótkich, takich jak espresso czy ristretto. Woda jest przetłaczana przez ziarna zbyt szybko, co prowadzi do niepełnej ekstrakcji (smak takiej kawy określany jest często jako „płaski” lub kwaśny). Inżynierowie JURA rozwiązali ten problem w genialny sposób.

Zamiast stosowania jednego, ciągłego strumienia wody, opracowano Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej (P.E.P.®). Polega to na przetłaczaniu gorącej wody przez zmielone ziarna w krótkich, precyzyjnie dobranych „impulsach”. To rozwiązanie kluczowe, ponieważ naśladuje ono proces pre-infuzji wykonywany przez profesjonalnych baristów. Pozwala to kawie „zakwitnąć” i uwolnić pełnię swoich aromatów. Dzięki optymalizacji czasu kontaktu wody z kawą, P.E.P.® gwarantuje espresso o maksymalnym aromacie, głębi smaku i niespotykanie gęstej, trwałej cremie.

Młynek P.A.G. (Professional Aroma Grinder): Cicha i precyzyjna praca

Podstawą satysfakcji z użytkowania ekspresu do kawy są powtarzalne, rezultaty o doskonałym smaku i aromacie. Aby było to możliwe, konieczna jest precyzyjna kontrola nad procesem mielenia ziaren, którą umożliwia najnowsza generacja młynków JURA P.A.G. (Professional Aroma Grinder). Kluczem jest tu zoptymalizowana geometria żaren stożkowych.

Tradycyjne młynki w automatach często cechują się głośną pracą i nierównym mieleniem (powstaje mieszanina pyłu i grubszych cząstek), co negatywnie wpływa na ekstrakcję. Młynki P.A.G. są nie tylko znacznie cichsze, ale przede wszystkim gwarantują jednorodnie zmielone ziarno za każdym razem. Tak przygotowana kawa, pozbawiona nadmiernego pyłu, pozwala gorącej wodzie na wydobycie maksimum esencji z każdego grama kawy. Rozwiązanie to bezpośrednio przekłada się na czystszy i bogatszy smak w filiżance, oraz niezawodność na lata.

Inteligentny System Wody (I.W.S.® z filtrem CLARIS Smart)

Głównym zagrożeniem dla automatycznych ekspresów do kawy niezmiennie pozostaje odkładający się kamień. Twarda woda niszczy urządzenie od środka i degraduje smak kawy. Manualne prowadzenie dziennika wymiany filtrów to proces zbyt skomplikowany dla maszyny aspirującej do bycia „automatem”. To właśnie dlatego JURA zdecydowała się na rozwiązanie tego problemu, poprzez eliminację czynnika ludzkiego.

Każdy filtr CLARIS Smart jest wyposażony w chip RFID, który komunikuje się z ekspresem. Kiedy wkładasz nowy filtr, urządzenie automatycznie go rozpoznaje i aktywuje program płukania. Co najważniejsze, ekspres sam wie, kiedy filtr jest zużyty i poinformuje Cię o konieczności wymiany. To genialne w swojej prostocie rozwiązanie, które gwarantuje higienę i trwałość ekspresu, bez konieczności używania chemii odkamieniającej.

Innowacje JURA: Cold Brew i Sweet Foam (Nowa Generacja Kawy)

JURA niezmiennie od lat wyznacza trendy w świecie automatów do kawy. W licznych, najnowszych odsłonach urządzeń znajdziemy technologie, które rewolucjonizują domowe parzenie kawy i oferują dostęp do całkowicie nowych doświadczeń:

• Proces Ekstrakcji na Zimno (Cold Brew)

  Cold Brew w wydaniu ekspresów JURA to nie imitacja, lub kawa chłodzona lodem. To autentyczny proces ekstrakcji smaku na zimno, który przy zastosowaniu tradycyjnych metod trwa 12-24 godzin. JURA skróciła go do 3 minut. Ekspres, używając zimnej wody, pulsacyjnie (podobnie do P.E.P.®) przetłacza ją przez grubo zmieloną kawę. Rezultat to niesamowicie gładki, owocowy i naturalnie słodki napój, pozbawiony goryczy i kwasowości.

• Technologia Sweet Foam

  To nowoczesne rozwiązanie, które znacząco poszerza możliwość personalizacji smaku specjału. Po wypełnieniu przystawki ulubionym syropem i zamocowaniu jej w miejscu zwykłej końcówki dyszy wystarczy wybrać ulubiony specjał mleczny na wyświetlaczu. Poprawne założenie sygnalizowane jest poprzez obecność litery „S” obok nazwy napoju. Gdy dokonamy już wyboru, rozpocznie się proces przygotowywania specjału z delikatnie słodzoną pianką mleczną, dokładnie taką, jak lubisz.

Rozwiązania te udowadniają, że JURA to nie tylko zaawansowane urządzenia do przygotowywania idealnego espresso, to kompleksowe platformy do przygotowywania szerokiej palety specjałów o jakości godnej najlepszych kawiarni.

Autoryzowany Partner JURA w Bielsku-Białej. Co zyskujesz kupując w Dynamic?

Zakup ekspresu JURA to najczęściej wybór na lata. W związku z tym warto dobrze przeanalizować dostępne możliwości i skorzystać z autoryzowanego kanału dystrybucji, aby uzyskać dostęp do pełnego wsparcia posprzedażowego.

Gwarancja Oryginalności i Oficjalnej Dystrybucji

Decydując się na zakup w autoryzowanym punkcie masz pewność, że zakupiony produkt jest w pełni oryginalny. Otrzymujesz także pełne wsparcie producenta (w tym gwarancję w Polsce), oraz pomoc w analizie i wyborze idealnego ekspresu dla Twoich zastosowań. Zapraszamy do naszego sklepu przy ul. Babiogórskiej 11 w Bielsku-Białej, aby zobaczyć wybrane modele na żywo.

Pełen Pakiet Usług dla Firm i Instytucji

Dla klientów biznesowych w naszym regionie (do 50 km od Bielska) oferujemy pakiet pełnej obsługi: dostarczymy i zainstalujemy ekspres, a także przeszkolimy wyznaczone osoby z niezbędnych elementów jego obsługi, o ustalonej wcześniej godzinie.

Wszystko w Jednym Miejscu

Jako autoryzowany punkt JURA w Twojej okolicy, zapewniamy pełen dostęp do oryginalnych materiałów eksploatacyjnych (filtry, tabletki, płyny) oraz starannie wyselekcjonowanych kaw ziarnistych, idealnie pasujących do Twojego nowego ekspresu.